Bacon de zanahoria
Ingredientes
4 cucharadas de levadura nutricional
6 cucharadas de salsa de soja
½ cucharadita de pimentón ahumado
1 cucharada de sirope de arce
1 cucharada de salsa barbacoa
1 cucharada de ajo en polvo
4 cucharadas de aceite de oliva
2 zanahorias
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Paso 1/5
Mezclar en un bol todos los ingredientes del adobo.
Paso 2/5
Pelar las zanahorias y cortarlas en tiras largas y finas con la ayuda de un pelador.
Paso 3/5
Pintar las zanahorias con un poco de adobo con un pincel.
Paso 4/5
Colocar la zanahoria en la bandeja con rejilla y deshidratar con el modo DESHIDRATAR a 65ºC durante 1 hora.
Paso 5/5
Servir, por ejemplo, sobre unas tostadas de aguacate y un poco de aceite.
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