Calamares a la mallorquina
Ingredientes
2 dientes de ajo
350gr cebolla
50gr aceite de oliva
200gr tomate triturado en conserva
1,5kg calamares frescos, limpios y en trozos
1 pastilla de caldo de pescado
20gr piñones
30gr pasas sin semillas
2 pizcas de pimienta molida
200gr brandy
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Paso 1/6
Ponemos en el vaso el accesorio “Cuchillas”
Paso 2/6
Añadimos 2 dientes de ajo, 350gr de cebolla y 50gr de aceite.
Paso 3/6
Incorporamos 200gr de tomate.
Paso 4/6
Cambiamos al accesorio “Paleta removedora”
Paso 5/6
Añadimos 1,5kg de calamares, 1 pastilla de caldo, 30gr de pasas sin semillas, 20gr de piñones, 2 pizcas de pimienta y 200gr de brandy.
Paso 6/6
Vertemos en una fuente y servimos inmediatamente.
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