Bacalao a la vizcaína
Ingredientes
8 trozos de bacalao desalado
1 cebolla
2 cebollas rojas
2 ajos
100 gr aceite de oliva
100 gr jamón serrano
2 cucharadas pulpa de pimiento choricero
100 gr agua
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Paso 1/8
Primero en el accesorio “Cestillo plano de vapor” ponemos un poco de aceite y añadimos nuestros 8 trozos de bacalao y reservamos
Paso 2/8
En el vaso ponemos el accesorio “Cuchillas”
Paso 3/8
Añadimos 1 cebolla, 2 cebollas rojas y 2 dientes de ajo
Paso 4/8
Cambiamos al accesorio “Paleta removedora”
Paso 5/8
Añadimos 100gr de aceite de oliva
Paso 6/8
Añadimos 100gr de jamón serrano y 2 cucharadas de pulpa de pimiento choricero
Paso 7/8
Añadimos 100gr de agua y ponemos encima el accesorio “Cestillo plano de vapor” con el bacalao reservado
Paso 8/8
Retiramos a una fuente los trozos de bacalao y servimos junto con la salsa
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Comentarios
@Patrisia
Cuanto tiempo cocinando y a
