CARROT CAKE
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Colocamos las cuchillas. Añadimos 4 clavos de olor molidos y seleccionamos el programa picar. Trituramos durante 15 segundos a velocidad 12.
Colocamos el procesador de alimentos y seleccionamos el programa procesador de alimentos. Rallamos 250 gr de zanahoria.
Colocamos el accesorio mariposa. Añadimos 4 yemas de huevo, 80 ml de aceite de girasol, 200 gr de harina, 20 gr de levadura, 10 gr de bicarbonato, 5 gr de canela molida, 100 gr de nueces picadas y 100 gr de azúcar moreno. Seleccionamos el programa amasar y amasamos durante un minuto a velocidad 6. Reservamos la mezcla.
Ponemos el accesorio mariposa. Añadimos las claras de 4 huevos. Seleccionamos el programa manual y montamos las claras 3 minutos a velocidad 5.
Mezclamos todo. Horneamos durante 1 hora a 160º.
Servimos.
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@francisjavi
El programa amasar permite un
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