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Secreto de cerdo Ibérico con salsa de ciruela

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Masterpro

15'

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Ingredientes
1kg secreto ibérico
sal y pimienta
aceite de oliva
para la salsa de ciruela
250gr ciruelas pasas sin hueso
medio litro de agua
1 cubito de caldo de res (si es casero, mejor)
2 cucharadas mostaza
1 cucharada de kétchup

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Paso 1/5

Ponemos el accesorio “Cuchillas” en el vaso

Paso 2/5

Añadimos 500gr de agua, la pastilla de caldo y 250gr de ciruelas.

Paso 3/5

Añadimos dos cucharadas de mostaza y una de kétchup.

Paso 4/5

Reservamos.

Paso 5/5

Ahora solo tendremos que hacer en el momento de servir nuestro secreto ibérico a la plancha salpimentada con un poco de aceite. 

Categoría: Varios
Etiquetas: Carnes, aves y casquería
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