Borrajas salteadas con bacon y tomate
Ingredientes
800gr borrajas
4 patatas medianas
1,5l agua
sal
200gr tomate triturado
200gr bacon
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Paso 1/4
Ponemos en el vaso el accesorio “Paleta removedora” y “Cesto vapor”
Paso 2/4
Añadimos en el cesto las patatas limpias y chascadas y las borrajas limpias y cortadas, incorporamos 1,5l de agua y un poco de sal
Paso 3/4
Sacamos el cesto y dejamos escurrir el agua sobrante.Mientras en una sartén añadimos 200gr de bacon, rehogamos un poco y añadimos 200gr de tomate triturado.
Paso 4/4
Mezclamos un poco y añadimos las borrajas con patata, rehogamos 2 minutos y servimos
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