Fricando de ternera
Valora esta receta
Comenta esta receta
Ponemos el accesorio “Cuchillas” en el vaso
Añadimos 30gr de almendras, 30gr de nueces,2 dientes de ajo y un puñado perejil
Retiramos y reservamos
Poonemos en el vaso una cebolla, 2 ajos y 60gr de aceite.(Mientras esta el sigruiente programa en funcionamiento, cortamos la carne a trozo y los pasamos por harina quitando el exceso y los freímos vuelta y vuelta en aceite de oliva para sellar la carne)
Cambiamos al accesorio “Paleta removedora”
Añadimos al vaso el tomate troceado, sal y pimienta
Incorporamos 100gr de vino y 30gr de coñac
Introducimos los filetes de carne, 240gr de caldo y 300gr de setas
Por ultimo añadimos la picada
Listo, servimos en una fuente